Pavārmāksla

Ēdamās sulīgs plakanās kūkas - lieliska alternatīva maizei

Pin
Send
Share
Send
Send


Mīksts, sulīgs, elastīgs un neticami garšīgs - tas viss attiecas uz mājās gatavotām kūkām, kas var būt lielisks iegādāto maizes produktu aizstājējs. Šādu plakano kūku īpašais šarms ir tas, ka tos cep sausā pannā. Pēc eļļas ieeļļošanas un pēc tam pēc vēlēšanās.

Šīs plakanās kūkas ir labas gan siltas, gan aukstas. Tie ir lieliski cepami minūtēs. Šādi plakanie kūkas ir viegli sadalāmi, kas ļauj tos izmantot ne tikai sākotnējā formā, bet arī kā pamatu pildījumam.

Vārīšanai būs nepieciešams:

  • 1-1,1 kg miltu;
  • 2 glāzes silta ūdens;
  • 2 glāzes zemu tauku satura jogurta istabas temperatūrā;
  • 1 tējk. Sāls;
  • 40 g normāla rauga (var aizstāt ar 10 g sausas).

Izsijātajā miltos pievieno sasmalcinātu raugu un sāli un labi samaisa.

Ielej jogurtu, viegli samaisa un pievieno siltu ūdeni.

Mīklu labi samaisiet. Ja nepieciešams, nedaudz samitriniet rokas ar ūdeni. Mēs iegūstam mīkstu, elastīgu, nav lipīga uz mīklas rokām. Uzklājiet mīklu un ļaujiet tai iet. Tas var aizņemt aptuveni 30-40 minūtes.

Kad mīkla atkal atnāca, mīca to un sadala gabalos.

Pēc miltu pārlešanas virs darba virsmas izvelciet tortiljas un nosūtiet tās uz labi sasildītu panna.

Tiklīdz tortes vienā pusē ir brūns, to var apgriezt.

Gatavais kūka kļūst pūkains.

Pēc kūku noņemšanas no pannas tās eļļo ar sviestu. Tas nav nepieciešams nekavējoties. Karstāks kūka, jo vairāk eļļas tas absorbēs.

Pin
Send
Share
Send
Send