Virtuve

Izmantojiet pareizi: 13 fakti par nažiem, kurus nevar ignorēt

Pin
Send
Share
Send
Send


Virtuves nazis ir viens no galvenajiem galda piederumiem, un šodien nav iespējams iedomāties vārīšanas bez tā. Katrā mājā ir pāris naži griešanai, gaļai, dārzeņiem un vienkāršai ikdienas lietošanai. Tomēr, lai nazis būtu labā stāvoklī un to pareizi izmantotu, jums ir jāzina 13 svarīgi fakti par nažiem, kas ir noderīgi visiem atcerēties.

Izmantojiet virtuves nazi tikai ēdienam.

Cik bieži mājās tiek izmantots virtuves nazis? Iespējams, tas ir viens no iemesliem, kāpēc viņš ātri nonāk pie nesaskaņām. Virtuves nazis jāizmanto tikai ēdiena griešanai.

Neizmetiet griešanas asmeni

Kā jūs noņemiet sasmalcinātus dārzeņus, gaļas gabalus utt. Pēc darba no dēļa? Asmeņi vai naža neass? Pareizā atbilde: naža neass. Un šis ieradums ir jāizstrādā.

Glabājiet nažus asus

Dīvaini, bet sāpšana ar neasu nazi ir vieglāka nekā asa. Lieta ir tāda, ka jūs veltāt vairāk pūļu darbā, kā rezultātā asmens var paslīdēt un ievainot. Tieši tāpēc jums vajadzētu pastāvīgi uzturēt pietiekamu virtuves nažu asumu.

Uzturēt kārtību virtuvē

Tad tas būs patīkamāk strādāt, un visi objekti atradīsies viņu vietā. Uz virtuves galda nevajadzētu būt nekas papildus.

Izvēlieties piemērotu darba virsmu.

Griešanas dēlis ir izgatavots no koka, bambusa vai plastmasas. Ja kā darba virsmu izmantojat akmeni, keramiku, stiklu vai metālu, tad drīz nazis kļūs nelietojams.

Pareizi izmantojiet zobaino nazi

Tas nav dzēriens, kas nozīmē, ka jums nevajadzētu pastāvīgi „pārmeklēt” ar nazi, lai nogrieztu kādu gabalu. Bieži vien, lai nogrieztu klaipu šķēlīti ar šādu nazi, ir nepieciešamas tikai 1-2 kustības: prakse, un jums noteikti izdosies. Tad zobains nazis ļoti ilgi kalpos jums.

Nemēģiniet noķert nazi uz grīdas.

Mašīnā persona var mēģināt noķert priekšmetu, kas nokrīt uz grīdas, un tas pats notiek ar nazi. Tomēr ir labāk ļaut viņam nokrist mierīgi, un jūs - palikt droši un droši.

Visi naži ir individuāli, izvēlēties sev piemērotu modeli

Viens nazis ir ērti lietojams vienam cilvēkam, citam tas būs, piemēram, pārāk liels. Nažu nazis un pirms svarīga un dārga virtuves naža iegādes turiet to rokā un, ja iespējams, pārbaudiet to.

Nekavējoties nomazgājiet nažus

Ja jūs atliksiet trauku mazgāšanu tālējā atvilktnē, tad nelielā podiņā, iespējams, veidojas izlietne, kurā ir arī nazis. Nevelciet likteni un nomazgājiet to tūlīt: tā kā ziepjē, slidena izlietne starp citiem ēdieniem, nazis var būt potenciāli bīstams.

Izmantojiet nazi pareizi

Daudzi cilvēki aizmirst vienkāršu, bet labi zināmu patiesību: darba laikā pārvietojieties pa galdu nevis ar nazi, bet ar priekšmetu, ko griezat. Nazis, savukārt, pārvietojas tikai uz vertikālās virsmas, un objekts - dārzeņu, gaļas utt. - ir stingri nospiests ar roku uz darba virsmu un pārvietojas uz priekšu un atpakaļ.

Papildu drošība nebūs lieka

Pirms darba ar nazi novietojiet virtuves dvieli zem griešanas dēļa tā, lai tas neslīdētu.

Izmantojiet nažus, kā paredzēts

Neliels nazis ar zobainiem galiem ir ideāli piemērots steiku griešanai, bet tie izšķiroši samazina visu iespējamo. Katrā virtuvē jābūt minimālam standarta nažu komplektam, kas ietver nazi dārzeņu tīrīšanai un universālu šefpavāra nazi.

Nepērciet lielus nažu komplektus.

Kā rāda prakse, ikdienas dzīvē parastā virtuvē netiek izmantota visa nažu kolekcija. Liela komplekta vietā izvēlieties dažus labus nažus, kurus noteikti izmantosiet.

Skatiet videoklipu: NYSTV - Nostradamus Prophet of the Illuminati - David Carrico and the Midnight Ride - Multi Language (Janvāris 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send